Obed s dezertom a limonádou za 40 minút

Ide leto a nikomu sa nechce tráviť v kuchyni viac času ako je nutné. Rozhodli sme sa ukázať vám, ako si pripraviť obed s dezertom a limonádou za 40 minút. Bez lepku, laktózy a rafinovaného cukru. Dobrú chuť.

0
241
Raw Food

Domáca limonáda s mätou

Počet porcií 2, Čas prípravy (min.) 2

Ingrediencie:
hrsť čerstvej mäty[
pohár čerstvých jahôd
1 bio citrón
voda

Postup prípravy:

Mätu si dáme do dlane a druhou dlaňou po nej pobúchame. Uvoľní sa vôňa a chuť. Jahody umyjeme, očistíme a nakrájame na štvrtinky. Citrón poriadne umyjeme a nakrájame na tenké plátky. V prípade, že nemáme bio citrón, odstránime z neho šupku. Ovocie a bylinky dáme do džbánu a zalejeme studenou vodou. Dáme do chladničky lúhovať.

Info: Lúhované limonády sa v angličtine nazývajú „infused water“. Sú raw, sú letné, osviežujúce, majú jemnú ovocnú chuť a závan byliniek.

Quinoa so špenátom, červeným kari a kokosovým mliekom

Počet porcií 2, Čas prípravy (min.) 30

Ingrediencie:
1 pohár quinoi
500 g čerstvého špenátu
2PL pasty z červeného kari
1dcl kokosového mlieka
2 strúčiky cesnaku
1PL kokosového oleja
soľ

Postup prípravy:

Quinou (čítaj kinoa) si pripravíme podobne ako ryžu: jeden pohár quinoi a dva poháre vody, necháme kým sa voda vstrebe. Kým sa bude variť, dáme na panvicu roztopiť kokosový olej. Na ňom opečieme na plátky nakrájaný cesnak. Pridáme špenát. Keď špenát zmenší svoj objem, pridáme kari pastu a kokosové mlieko. Pridáme uvarenú quinou a poriadne premiešame. V prípade potreby dosolíme.

TIP: Môžete si pridať čili, čerstvý koriander a sezamové semienka.

Čokoládová pena

Počet porcií 2, Čas prípravy (min.) 10

Ingrediencie:
2 zrelé avokáda
1/3 hrnčeka nepraženého kakaa
12 datlí namočených 2 hodiny vo vode
vodu, v ktorej boli datle namočené
agávový, prípadne javorový sirup podľa potreby
jahody

ZANECHAŤ ODPOVEĎ

Please enter your comment!
Please enter your name here