Cviklovo-batatová hovädzia polievka (vhodná na obed či večeru)

Počet porcií 4, Čas prípravy (min.) 90

Ingrediencie:
3 stredne veľké cvikly
3 sladké zemiaky (bataty)
3 strúčiky cesnaku
1 červená cibuľa
700 g hovädzieho stehna
3 bobkové listy
1/2 čl kurkumy
1/3 čl drvenej rasce
soľ
čerstvý koriander
citrón/limetka

Postup prípravy:

1. Mäso nakrájajte na väčšie kusy, osoľte a opečte na olivovom oleji, aby sa „zatiahlo“.

2. Zalejte vodou, pridajte bobkové listy, strúčiky cesnaku, na polovicu prekrojenú cibuľu a nechajte na miernom ohni variť.

3. Nakrájajte na kocky cviklu a bataty. Po 30 minútach pridajte do hrnca cviklu.

4. Po ďalších 30 minútach pridajte bataty, zvyšné korenie a soľ podľa potreby.

5. Počkajte ešte 15 minút a polievka je hotová.

6. Na tanieri si ju dozdobte koriandrom a pokvapkajte šťavou z citróna/limetky.

IMG_8890

Vladimír Minda
Vladimír Minda
Ahojte, volám sa Vlado (44), som tréner kickboxu, vášnivý športovec, milujúci otec, poslušný manžel, dobrý syn, rázny riaditeľ, vášnivý fanúšik a verný kamarát. Pre každého niekto iný, ale v prvom rade pozitívne mysliaci človiečik, ktorý sa snaží motivovať okolie k pohybu a športu. Pretože život je šport a šport je môj život.

ZANECHAŤ ODPOVEĎ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Ostaň v kontakte

Sleduj najlepšie cesty chudnutia, príbehy o úspechu a inšpiratívne rozhovory s najlepšími trénermi a špecialistami v odbore. Začnite meniť svoj život už dnes!

spot_img

Najčítanejšie

Odoberaj najnovšie články emailom

Máš záujem pravidelne sledovať a čítať naše články? Prihlás sa do newslateru a raz za 2 týždne ti pošleme sumár článkov z nášho športového blogu.

.

Mohlo by ťa zaujímať