Ako si pripraviť Smoothie a 4 obľúbené recepty. Smoothie si na Slovensku nachádza čoraz viac fanúšikov. Po slovensky tento výživný nápoj môžme nazvať aj koktejl. Môžu byť rôznych farieb, chutí a zloženia. Záleží len na konzumentovi, čo má rád a čo jeho telo potrebuje.

Názov smoothie je odvodený od jeho hladkej (v angličtine smooth) konzistenice. Dosiahneme ju mixovaním vo vysokoobrátkových mixéroch. Ich ceny sa na Slovensku pohybujú od 200 – 600,– Euro. Najznámejší je Vitamix a rovnako výkonný Blendtec. Z tých lacnejších je novinkou na trhu napríklad Garden 21. Mixujú za krátky čas a okrem smoothies sa v nich dajú robiť aj orechové maslá, či na drobno sekať kúsky zeleniny.

TIP: Smoothie – je naozaj zdravé? Na čo si dať pozor

Okrem ovocných smoothies sú veľmi zaujímavé tzv. zelené smoothies, ktoré obsahujú listovú zeleninu ako napríklad špenát, kučeravý kel, rímsky šalát, polníček; lúčne byliny ako podbeľ, žihľavu, ďatelinu a zelenú zeleninu akou je napríklad stopkový zeler, uhorka, cuketa. Ak ešte nie ste zvyknutí na „zelenú chuť“, dajte si do zeleného smoothie aj zrelý banán, jablko, či trošku citróna. Inšpiráciu nájdete napríklad v knižke Zelená pre život, kde nám jej autorka odporúča piť až 2 litre zelených smoothies denne.

Na zvýšenie výživovej hodnoty smoothie sa doň pridávajú proteíny (ideálne hráškový, konopný), super potraviny (maca, lucuma, ashwagandha, camu camu, raw kakaový prášok) a napríklad aj energiou nabité chia semienka. Výbornú kvalitu týchto produktov ponúka stránka organicshop.sk. My sme pre vás pripravili štyri rôzne smoothies na každý deň.

Dôležitá informácia: Odporúča sa každý glg pred prehltnutím trošku „požuť“. Dáme telu signál, aby naštartovalo trývenie a začalo vypúšťať tie správne enzýmy.

Nezabudnite: Každý smoothie sa považuje za samostatné jedlo. Dajte mu čas na strávenie minimálne dve hodiny.

Čokoládový smoothie

Čas prípravy (min.) 5

Ingrediencie:
1 banán
2 poháre mrazených jahôd
2 poháre mandľového alebo iného rastlinného mlieka
2 PL kakaa z nepražených kakaových bôbov
1 PL vanilkového extraktu (nemusí byť)
2 datle

Bude vás zaujímať:

Kakao z nepražených kakaových bôbov sa spolu so zeleným jačmeňom, chlorelou, riasou wakame či quinoou radí medzi superfoods – to znamená medzi potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo minerálov a vitamínov, majú antioxidačné účinky a podporujú imunitu.

TIP: Čo jesť pred behom a čo po behu?

Ananásový s čili

Čas prípravy (min.) 5

Ingrediencie:
2 poháre ananásu
1 banán
1 PL zázvoru
1-2 poháre kokosovej alebo obyčajnej vody
1/2 malej čili papričky
agáve alebo javorový sirup, prípadne med podľa potreby

Bude vás zaujímať:

Zázvor a čili výborne zahrejú telo zvnútra. Ananás ma protizápalové účinky, podporuje imunitu a dokonca aj chudnutie.

TIP: Krémovitejšiu konzistenciu a sviežu chuť dosiahneme, ak použijeme zmrazený banán. Mrazíme len zrelé banány, to znamená tie, ktoré už majú hnedé škvrnky. Ošúpeme, nakrájame na plátky a necháme na tanieriku zmrznúť. Potom ich buď uchovávame v mrazničke vo vrecúšku alebo nádobke.

Zelený smoothie pre začiatočníkov

Čas prípravy (min.) 5

Ingrediencie:
1 pohár vody
1/2 cukety
1/2 uhorky[
1 stopka zeleru
2 poháre špenátu
1/4 ošúpaného citrónu[
1 jablko[
1 banán[
agáve alebo javorový sirup, prípadne med podľa potreby

Bude vás zaujímať:

Toto je zelený smoothie pre začiatočníkov, ktorí ešte nie sú zvyknutí na zelené drinky. Je to postupný, ale celkom rýchly proces. Telo zásobíte veľkou dávkou vitamínov. Medzi inými aj chlorofylom z listovej zeleniny, ktorý je dôležitý pre budovanie červených krviniek, čistí pečeň, zlepšuje zrak, pôsobí proti rakovine.

TIP: Spracované potraviny – prečo ich nejesť a ako sa ich zbaviť?

Cviklovo-čučoriedkový smoothie

Čas prípravy (min.) 5

Ingrediencie:
1/2 surovej cvikly
1/2 pohára čučoriedok alebo jahôd (čerstvých/mrazených)
1 banán
1 pohár kokosového mlieka (alebo akéhokoľvek rastlinného mlieka)
javorový alebo agáve sirup, prípadne med na osladenie

Bude vás zaujímať:

Cvikla má okrem svojej nádhernej farby veľa vitamínu C a protirakovinové účinky. Surovú očistenú cviklu nakrájame a vymixujeme dohladka. S bobuľami chutí výborne.

TIP: Surovú cviklu môžete nahradiť cviklovou šťavou.

Video návod ako si pripraviť 5 úžastných smooties