Ak máte chuť na zdravý chutný obed a práve ste sa vrátili s čerstvo nazbieraným medvedím cesnakom, tak sa môžete smelo pustiť do môjho receptu na zdravé vegetariánske karbonátky. Mungo klíčky sú plné vitamínov a minerálov a môžete si ich veľmi ľahko doma vypestovať, alebo sa dajú kúpiť v supermarkete. V kombinácii s medvedím cesnakom je to super zdravá maškrta.
Počet porcií: 4
Čas prípravy : 35 minút
Nutričné hodnoty na 1 porciu karfiolových karbonátkok s medvedím cesnakom: 267kcal
Bielkoviny: 15,5 g, Sacharidy: 37 g, Tuky: 55g, Vláknina: 8,2 g
Nutričné hodnoty na 1 porciu karfiolových karbonátkok s medvedím cesnakom: 267kcal
Bielkoviny: 15,5 g, Sacharidy: 37 g, Tuky: 55g, Vláknina: 8,2 g
Bielkoviny: 15,5 g, Sacharidy: 37 g, Tuky: 55g, Vláknina: 8,2 g
Ingrediencie karfiolové karbonátky s medvedím cesnakom a mungo klíčkami:
- štvrť karfiolu
- 1 vajce
- dve lyžice nízkotučného hrudkového tvarohu
- dve hrste ovsených vločiek
- medvedí cesnak podľa chuti
- dve hrste mungo klíčkov
- 1 strúčik cesnaku
- strúhanka podľa potreby
- olej
- červená mletá paprika, soľ, korenie
Postup prípravy karfiolových karbonátok s medvedím cesnakom :
Karfiol porozdeľujeme na menšie kusy a dáme uvariť do osolenej vody domäkka. Po uvarení scedíme a necháme vychladnúť.
Po vychladnutí môžeme vidličkou popučiť na kašovitú hmotu avšak aby nám zostali aj kúsky karfiolu. Pridáme vajce, ovsené vločky tvaroh a premiešame.
Medvedí cesnak si nakrájame na menšie prúžky, pridáme ku zmesi, rovnako pridáme aj mungo klíčky, prelisovaný cesnak a korenie podľa chuti.
Tip na recept pre teba: Pohánkový šalát s mungo klíčkami
znova premiešame a prisypávame strúhanku tak aby nám zmes trocha zhustla a dali sa formovať guľky.
Zo zmesi vyformujeme karbonátky obalíme v strúhanke a vysmážame dozlatista na oleji.
Podávame napríklad so zemiakovou kašou s jarnou cibuľkou a s domácim tzatziky.
Dobrú chuť 🙂
[…] Vysúšajte skvelý recept: Zdravé karfiolové karbonátky s medvedím cesnakom a mungo klíčkami […]